Rodoxantină

Rodoxantina este un pigment natural din clasa xantofilelor, cu culoare violet. Din punct de vedere chimic, este un derivat tetraterpenic ce conține grupă cetonă (C=O), și se regăsește în anumite specii, precum Taxus baccata și Lonicera morrowii, precum și în penele unor specii de păsări.[3] Este utilizat pe post de colorant alimentar, cu numărul E161f, dar nu este aprobat pentru uz în Uniunea Europeană[4] și Statele Unite, ci doar în Australia și Noua Zeelandă.[5]

Identificare
Rodoxantină

SMILES CC1=CC(=O)CC(C1=CC=C(C)C=CC=C(C)C=CC=CC(=CC=CC(=CC=C2C(=CC(=O)CC2(C)C)C)C)C)(C)C[1]
Număr CAS	116-30-3
PubChem CID	5281251
Formulă chimică	C₄₀H₅₀O₂[1]
Masă molară	562,381081 u.a.m.[2]
Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel.

Note

„Rodoxantină”, Rhodoxanthin (în engleză), PubChem, accesat în 20 noiembrie 2016
„Rodoxantină”, Rhodoxanthin (în engleză), PubChem, accesat în 5 octombrie 2016
Merck Index, 11th Edition, 8196.
UK Food Standards Agency: „Current EU approved additives and their E Numbers”. Accesat în 20 iulie 2022.
Australia New Zealand Food Standards Code„Standard 1.2.4 - Labelling of ingredients”. Accesat în 20 iulie 2022.

Vezi și

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.

[4a3ed2a029ed942a319a569a7d89a5f1-1] „Rodoxantină”, Rhodoxanthin (în engleză), PubChem, accesat în 20 noiembrie 2016

[e7f19f9ea45cadd7d195899256b869dc-2] „Rodoxantină”, Rhodoxanthin (în engleză), PubChem, accesat în 5 octombrie 2016

[Merck-3] Merck Index, 11th Edition, 8196.

[4] UK Food Standards Agency: „Current EU approved additives and their E Numbers”. Accesat în 20 iulie 2022.

[5] Australia New Zealand Food Standards Code„Standard 1.2.4 - Labelling of ingredients”. Accesat în 20 iulie 2022.