En la actual edición del translation-golf se ha propuesto la rima "destello/plebeyo" como consonante. A mí me parece consonante, y según la Wikipedia basta con que los fonemas sean los mismos desde la vocal acentuada.
Sin embargo, nos hemos quedado con la duda, al no ser la Wikipedia una fuente oficial. ¿Lleva la RAE estos temas? Si no, ¿qué fuente oficial nos puede confirmar cuándo una rima se puede considerar consonante? ¿Sería válida la propuesta?