Chiftele
| Chiftele | |
Іракскія кюфты | |
| Origine | |
|---|---|
| Țara de origine | Egipt |
| Informații | |
| Ingredient principal | carne tocată[*] |
| Alte ingrediente | carne tocată, ouă, cartofi |
Chiftelele sunt un fel de mâncare des întâlnit în România. Chiftelele conțin carne tocată, ouă, pâine înmuiată în apă, alteori cartofi răzuiți, morcovi, verdețuri (mărar, pătrunjel) condimente etc. Se consumă ca atare, cu muștar sau cu salată verde, marinate în sos tomat sau cu piure de cartofi. Chifteaua este un preparat culinar sub formă de buletă din carne tocată, mai mult sau mai puțin aplatizată, prăjită în grăsime. Chiftelele foarte mici se numesc îndeobște chifteluțe, iar cele mari, ca niște turte lunguiețe, pârjoale.
Vezi și
- Chifteluțe marinate
Legături externe
- Rețetă de chiftele Clip video
- Chiftele românești[nefuncțională] Rețetă detaliată, GatesteUsor.ro
Acest articol este emis de la Wikipedia. Textul este licențiat sub Creative Commons - Attribution - Sharealike. Se pot aplica termeni suplimentari pentru fișierele media.