Bisulfit de sodiu
Bisulfitul de sodiu, cunoscut și ca sulfit acid de sodiu, este o sare acidă a sodiului cu acidul sulfuros cu formula chimică NaHSO3. Bisulfitul de sodiu este un aditiv alimentar nu numărul E222. Poate fi produs prin barbotarea dioxidului de sulf în soluția de carbonat de sodiu. Prin combinarea acestuia cu înălbitorul pe bază de clor se degajă gaze nocive.
| Bisulfit de sodiu | |
| Denumiri | |
|---|---|
| Alte denumiri | Sulfit acid de sodiu, E222 |
| Identificare | |
| Număr CAS | 7631-90-5 |
| PubChem CID | 656672 |
| Informații generale | |
| Formulă chimică | NaHSO3 |
| Masă molară | 104,1 u.a.m.[1] |
| Proprietăți | |
| Densitate | 1,34 g/cm³[1] la 25 °C |
| Punct de topire | 150 °C |
| Solubilitate | în apă |
| Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel. | |
Legături externe
- Definiție pentru aditivul alimentar „E222” la infocons.ro (denumire și descriere).
Note
- http://www.cdc.gov/niosh/npg/npgd0561.html Lipsește sau este vid:
|title=(ajutor)
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.