Tobă (aliment)
Toba este un fel de delicatesă tradițională românească care arată ca un cârnat larg, cu diametrul de 10 cm. Este preparată de obicei dintr-un stomac de porc care este umplut cu gelatină de porc, urechi de porc, șorici, slănină și organe de porc (inimă, rinichi) la care se adaugă condimente. Se poate face tobă și din produse de curcan etc.
| Tobă (aliment) | |
 | |
| Informații | |
|---|---|
| Alte ingrediente | carne de porc[*]  |
Are aceeași compoziție cu a caltaboșului, diferența fiind că toba conține o cantitate mai mare de carne.
Legături externe
- http://www.doctorulzilei.ro/ce-beneficii-au-toba-si-leberul-asupra-sanatatii/
- http://dexonline.ro/definitie/tob%C4%83
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.