< کتاب آشپزی
کتاب آشپزی/کرم فرانگیپانه
کرم فرانگیپانه Frangipane (یا frangipani) نوعی کرم فرانسوی است که از مخلوط کردن کتاب آشپزی/کرم بادام و کتاب آشپزی/کرم کاستارد به وجود میآید. این کرم برای پر کردن تارت و پای و ماکارون و برخی دیگر از شیرینیجات بکار برده میشود.
جستارهای وابسته
This article is issued from Wikibooks. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.