El otro día apareció un nuevo usuario que tenía en la foto de perfil esta verdura, que parece el cruce entre una coliflor, un brócoli y un fractal.
¿Cuál es el nombre de esta verdura?
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Yo lo conozco como romanescu, acabado en u y con ese nombre aparece también en muchos sitios, en otros romanesco. ¿Dependerá de zonas llamarlo de una forma u otra? – Sep 21 '17 at 05:15
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De Wikipedia:
El romanesco o romicia (Brassica oleracea) es un híbrido de brécol (Brassica oleracea var. italica) y coliflor (Brassica oleracea var. botrytis) de la familia de las brasicáceas. El brécol romanesco fue documentado inicialmente en Italia (como Broccolo romanesco) en el siglo XVI.
Diego
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Ramon Melo
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