Le café est mauvais pour le sommeil, dont la qualité s'en ressent.
Le café est mauvais pour le sommeil ; sa qualité s'en ressent.
Le café est mauvais pour le sommeil, il en dégrade la qualité.
Le café est mauvais pour le sommeil dont il dégrade la qualité.
I want to test the waters a bit here to see how the three different phrasings "sa qualité", "dont ... la qualité", and "en ... la qualité" sound in this sentence.