Zootehnie

Cunicultură

Zootehnia[1] este ansamblul de științe și tehnici aplicate creșterii animalelor pentru producția alimentară, producția de îmbrăcăminte și tracțiune (carne, lapte, ouă, lână, chiar și animale de companie, sport ecvestru etc.). Zootehnia include îngrijirea, hrănirea, reproducerea și selecția speciilor de animale.[2]

Prezentare

Zootehnia este știința care studiază tehnicile de creștere a animalelor în producția agricolă în general. Scopul este de a optimiza producția atât din punct de vedere calitativ, cât și cantitativ. De asemenea, studiază confortul, sănătatea și bunăstarea animalelor, precum și condițiile de muncă ale personalului zootehnic, pentru a asigura o relație bună între animale și îngrijitori și eficiența muncii acestora, îmbunătățind astfel condițiile de creștere.[3]

Studiul creșterii fiziologice a animalelor contribuie la îmbunătățirea calității cărnii. Studiile științifice realizate de INRAE permit o mai bună înțelegere a anatomiei și compoziției corporale a animalelor. Aceste studii analizează itinerariile animalelor: de la fătare până la sacrificare pentru consum ca carne.[4]

Zootehnia se ocupă, de asemenea, de gestionarea turmelor și de definirea conceptului de bunăstare a animalelor.

Vezi și

Note

  1. ↑ „the definition of zootechnics”. Dictionary.com.
  2. ↑ „Medical Definition of ZOOTECHNICS”. www.merriam-webster.com.
  3. ↑ „Zootechnie (définition)”. Arhivat din original la . Accesat în .
  4. ↑ „Zootehnie - Ghid complet”. Accesat în .
Acest articol este emis de la Wikipedia. Textul este licențiat sub Creative Commons - Attribution - Sharealike. Se pot aplica termeni suplimentari pentru fișierele media.