< کتاب آشپزی
کتاب آشپزی/آش کلم
آش جوگاو از آشهای ویژه شهرستان تفت است.[۱]
دستور شماره یک
مواد تشکیل دهنده آن کلم، گوشت یا چربی، ماش، سبزی، برنج و ادویه است. مردم معتقدند که این آش مزاج گرمی دارد، به همین دلیل بیشتر در زمستان مصرف دارد.
جستارهای وابسته
منابع
- ↑ «آشهای محلی استان یزد». تبیان. بایگانیشده از نسخهٔ اصلی در 2014-02-22. بازبینیشده در ۱ اسفند ۱۳۹۲.
This article is issued from Wikibooks. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.