Short answer
Rule § 78.2 is the answer to your question. You can place the comma or not. It's just a matter of style.
§ 78 Oft liegt es im Ermessen des Schreibenden, ob er etwas mit Komma als Zusatz oder Nachtrag kennzeichnen will oder nicht.
[…]
Ihre Ausgaben(,) wie Fahrt- und Übernachtungskosten(,) werden Ihnen ersetzt.
Elaborated discussion
There are a couple of instances in which you must not place a comma.
If wie introduces a coordinate conjunction ("nebengeordnete Konjunktion") and wie can be replaced with, for example, the conjunction and the comma is not used.
Sowohl Hunde wie Katzen sind als Haustiere sehr beliebt. (= Hunde und Katzen sind als Haustiere sehr beliebt.)
If wie initiates a comparison the comma is not used, since it is not a subordinate clause.
Du bist dumm wie Stroh.
More examples are given in Takkat's answer
If, however, a complete subordinate clause ("vollständiger Nebensatz") is initiated the comma is mandatory (even if the subordinate clause is a comparison):
Ich habe keine Ahnung, wie er das angestellt hat.
Sie irrten quer durch die Stadt, wie wenn keiner wusste, wo man denn hinwollte.
Er ist genau so dumm, wie man es von einem Waldorfschüler erwartet.
Additionally there are some use cases in which the comma is recommended but not necessary:
shorted subordinate clause ("verkürzter Nebensatz"),
Verwende(,) wie bereits erwähnt(,) keine Fachausdrücke.
infinitive clause ("erweiterter Infinitiv"),
Er versprach uns(,) so schnell wie möglich nach Hause zu kommen.
postpositive explanations ("nachgestellte Angaben") which aren't necessary for the understanding.
Nahrungsmittel(,) wie unser täglich Brot(,) sind seit jeher ein kostbares Gut.
The latter point I introduced fits in OP's example. The inserted part lists some instances which specifies the subject but aren't necessary for the understanding. Therefore the comma can be placed, but you don't need to. The comma correlates the pause in spoken language.
As noted in comments, it is advisable to put the comma in almost all cases where it is optional, since it increases readability. The infinitive clause example I've given may raise some confusion because so is also an adverb and the reader might expect a different end, such as:
Er versprach uns so viele Dinge und hielt keines seiner Versprechen ein.