Mangal

Mangalul este un cărbune artificial ușor și sfărâmicios, obținut prin arderea incompletă a lemnelor în cuptoare speciale sau prin stingerea forțată a jăraticului.

Cocsul și negrul-de-fum sunt tipuri de mangal.[1]

Note

  1. ↑ Enciclopedia Universală Britanica. Litera. . p. 9.
Acest articol este emis de la Wikipedia. Textul este licențiat sub Creative Commons - Attribution - Sharealike. Se pot aplica termeni suplimentari pentru fișierele media.