Shogaol

Shogaolul, mai precis (6)-shogaol, este un compus prezent în ghimbir, având structură chimică similară cu cea a gingerolului.

http://www.alfa-chemistry.com/6-shogaol-cas-555-66-8-item-1434.htm, accesat în 17 martie 2018 Lipsește sau este vid: |title= (ajutor)

Identificare
Shogaol


Nume IUPAC	(E)-1-(4-Hidroxi-3- metoxifenil)dec-4-an-3-onă
Alte denumiri	(6)-Shogaol
SMILES CCCCCC=CC(=O)CCC1=CC(=C(C=C1)O)OC
Număr CAS	555-66-8
ChEMBL	CHEMBL25948
PubChem CID	5281794
Informații generale
Formulă chimică	C₁₇H₂₄O₂
Masă molară	276.38 g·mol−1
Punct de fierbere	427,5 °C[1] la 760 de millimetre of mercuryi
Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.