Sfințișori
Sfințișorii sau mucenicii moldovenești sunt un produs de patiserie specific bucătăriei tradiționale românești. Se prepară pentru pomenirea celor 40 de Mucenici din Sevastia Armeniei, pe data de 9 martie.
| Sfințișori | |
| Origine | |
|---|---|
| Alte denumiri | Mucenici |
| Informații | |
| Alte ingrediente | miez de nucă |
Preparare
Aluatul conține făină, ouă, lapte, zahăr și drojdie. Sfințișorii se împletesc în formă de opt și, după coacere, se însiropează cu un sirop făcut din apă, zahăr și miere. Deasupra se presară nucă măcinată sau, uneori, nucă de cocos. Se pot adăuga arome, cum ar fi vanilie, esență de rom, coajă de lămâie sau portocală rasă.
Vezi și
Legături externe
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.