Raw foodism

Raw foodism, numită și dietă crudivoră este numele dietei în care se consumă doar alimente ne-pregătite termic și ne-procesate.

Dieta include consumul de fructe, legume, cereale, semințe, nuci, carne și produse lactate.

Tendința recentă de a consuma alimente naturale crude a avut și ea urmări nedorite. Astfel în anii 1980 în Germania au fost înregistrate cazuri de otrăvire cu ergot din Müsli, un produs utilizat pentru micul dejun, care conține secară nefiartă.