Pancetta
Pancetta este o șuncă de porc, asemănătoare cu baconul, specifică bucătăriei italiene.[1] Această șuncă este obținută prin sărare, condimentare și uscare. Înainte de a fi mâncată, Pancetta trebuie gătită.[2]
| Pancetta | |
Pancetta affumicata | |
| Origine | |
|---|---|
| Locul de origine | Italia |
| Informații | |
| Ingredient principal | carne de porc[*] |
| Alte ingrediente | carne |
Note
- Andrea Tibaldi. „Bacon (pancetta affumicata)”. Arhivat din original la . Accesat în . (in Italian).
- clickpoftabuna.ro. „Care este diferenţa dintre bacon, pancetta şi prosciutto”. Accesat în .
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.