Pączki

Pączki seamănă foarte mult cu gogoșile din România.

În aluat se pune puțin alcool, care prin evaporare previne absorbția uleiului în timpul fierberii în ulei.[1]

Deasupra Pączki de obicei se presară zahăr pudră,ciocolată, sau coajă de portocală rasă.

Ca umplutură se folosește gem de prune, măceș, căpșuni, afine, zmeură sau mere.

  • Pączki serowe sau Oponki tradiţional
  • Pączki făcut acasă, cu glazură
  • Pączki în SUA

Note
  1. Strybel, Robert and Strybel, Maria. Polish Heritage Cookery, Hippocrene Books (2005). p. 270.


This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.