Mangold

Mangold
Clasificare științifică
Regn:	Plantae
(neclasificat):	Angiospermae
(neclasificat):	Eudicotidae
(neclasificat):	Core eudicots
Ordin:	Caryophyllales
Familie:	Amaranthaceae
Subfamilie:	Betoideae
Gen:	Beta
Specie:	B. vulgaris
Subspecie:	B. vulgaris subsp. vulgaris
Sinonime[1]
	B. vulgaris var. cicla L.; B. vulgaris subsp. cicla (L.) W.D.J. Koch; B. vulgaris subsp. cicla (L.) W.D.J. Koch var. cicla L.; B. vulgaris var. cycla (L.) Ulrich; B. vulgaris subsp. vulgaris; B. vulgaris subsp. vulgaris; B. vulgaris subsp. cicla (L.) W.D.J. Koch; B. vulgaris subsp. cicla (L.) W.D.J. Koch var. flavescens (Lam.) DC.; B. vulgaris L. subsp. vulgaris; B. vulgaris subsp. vulgaris;

Mangoldul (Beta vulgaris L. var cicla L) sau sfecla elvețiană este o plantă originară din zonele litorale ale Europei și Asiei, cultivată în special pentru pețiolul și nervura mediană cărnoasă[2]. Modalitățile de pregătire a limbului frunzei sunt asemănătoare cu cele ale spanacului, iar în Evul Mediu mangoldul a constituit o legumă esențială în alimentația oamenilor.[2] Această plantă este recunoscută și pentru conținutul ridicat în minerale și vitamina A.[2]

Note

Sorting Beta names at MMPND
Mangoldul era cândva o legumă esențială^{[nefuncțională]} , Laura DOBRE, REVISTA LUMEA SATULUI NR. 9, 1-15 MAI 2010, accesat la 23 martie 2011

Legături externe

Materiale media legate de Mangold la Wikimedia Commons
Mangoldul (sfecla pentru frunze), 20 martie 2009, ceai.info
Plante medicinale : Mangoldul, awake.ro
Calitățile terapeutice ale mangoldului, 20 septembrie 2011, bzi.ro

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.

[MMPND-1] Sorting Beta names at MMPND

[cp2012-03-23-2] Mangoldul era cândva o legumă esențială^{[nefuncțională]} , Laura DOBRE, REVISTA LUMEA SATULUI NR. 9, 1-15 MAI 2010, accesat la 23 martie 2011