Makgeolli
Makgeolli (în limba coreeană: 막걸리) este o băutură alcoolică tradițională din Coreea.
| Makgeolli | |
| Nume coreean | |
|---|---|
| Hangul | 막걸리 |
| Romanizarea Revizuită | Makgeolli |
| McCune–Reischauer | Makkŏlli |
| AFI | [mak.k͈ʌl.li] |
| Vin opac | |
| Hangul | 탁주 |
| Hanja | 濁酒 |
| Romanizarea Revizuită | Takju |
| McCune–Reischauer | T'akchu |
| AFI | [tʰak̚.t͈͡ɕ͈u] |
| Vinul fermierului | |
| Hangul | 농주 |
| Hanja | 農酒 |
| Romanizarea Revizuită | Nongju |
| McCune–Reischauer | Nongju |
| AFI | [noŋ.d͡ʑu] |
Cunoscută și sub numele de Makuly(takju), ea este făcută din orez fermentat, ceea ce îi dă o culoare albă, lăptoasă.
Conținutul de alcool este de ca. 6,5- 7%.
Este deseori folosită în ritualuri religioase în Coreea.
Se bea după ce este scuturată sau amestecată, pentru că este nefiltrată.
În Coreea de Sud existau în 2009 ca. 700 de fabrici de makgeolli.[1]
Note
- The Daily Yomiuri, 15 decembrie 2009, p. 11
Vezi și
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.