Hesburger

Hesburger (numit popular în Finlanda Hese, și în Estonia Hess) este un lanț de fast-food cu sediul central în Turku, Finlanda.[2][3] Astăzi, este cel mai mare lanț⁠(d) de restaurante de hamburgeri⁠(d) din Finlanda,[2] Estonia, Letonia și Lituania, cu o cotă de piață mai mare decât cea a rivalului american McDonald's. Mai mult, lanțul operează și în Ucraina, Germania și Bulgaria. Hesburger furnizează mai ales alimente de tip fast-food, cum ar fi hamburgeri, cartofi prăjiți, salate și deserturi. Numele companiei este derivat din porecla fondatorului, Heikki „Hese” Salmela.[4] Compania operează și Hesecafe, cafenele unde se vând produse de patiserie și cafea de specialitate, precum și magazine de hot dog.[2] Unele restaurante oferă servicii de spălătorie auto⁠(d).[5]

Hesburger
Tiposakeyhtiö[*]​ 
Fondată 
Fondator(i)Heikki Salmela[*][[Heikki Salmela (Finnish business executive)|​]] 
Țara Finlanda 
SediuTurku
Industrieindustria fast-food[*]​ 
Produsefast food 
Angajați8.000[1]  ()
Prezență online
site web oficial
pagină Facebook
cont Twitter

Istorie

Istoria lanțului începe în 1966,[5] când, la 20 de ani, Heikki Salmela⁠(fi)[traduceți] a deschis un chioșc⁠(d) de mâncare stradală⁠(d) numit Kievarin grillin în Naantali. Mai târziu, el a deschis primul restaurant Hesburger în centrul comercial Hansakortteli⁠(d) în 1980 pe Kristiinankatu din Turku, care a devenit primul element al primului lanț de restaurante fast-food din Finlanda. În anii 1980, lanțul a crescut rapid. Salmela a vândut lanțul și mai multe hoteluri în 1988 pentru aproape 200 de milioane mărci finlandeze. Trei ani mai târziu, în timpul recesiunii de la începutul anilor 1990⁠(d), el l-a cumpărat înapoi cu 25 de milioane de mărci.

De la doar 12 restaurante în 1992, Hesburger s-a extins la peste 200 de restaurante în 60 de orașe din Finlanda în următorul deceniu, absorbind lanțul rival Carrols⁠(d) în 2002. Achiziția lanțului Carrols i-a oferit lui Hesburger accesul pe piața de fast-food din Helsinki. Hesburger a reușit să țină lanțul rival McDonald's departe de Turku: în 2014, erau 21 de restaurante Hesburger, dar doar două locații McDonald's în oraș. Hesburger s-a extins și pe piețele internaționale, deschizând puncte de vânzare în statele baltice și în Hamburg, Germania,[6] precum și o singură locație în Alanya, Turcia (deschisă în 2014,[7] dar închisă ulterior la o dată necunoscută). A existat un Hesburger în Damasc, Siria, pentru o perioadă scurtă între 2004 și 2006, dar a fost închis ca neprofitabil.[8] Compania a discutat și o posibilă extindere în Orientul Mijlociu.[9]

Rusia

Primele încercări de intrare pe piața rusă au fost făcute la sfârșitul anilor 1980. În vara anului 1988, prin întreprinderea fino-sovietică din Sankt Petersburg (și mai târziu în Vîborg și Petrozavodsk) s-au deschis corturi stradale sub marca Liha Polar realizată cu schema de culori Hesburger. În meniu erau hamburgeri, cheeseburgeri, cartofi prăjiți și alte preparate tipice pentru Hesburger.[10][11][12][13] La sfârșitul anilor 1990/începutul anilor 2000, restaurantele au încetat să mai existe din motive necunoscute.[14][15][16]

Primul Hesburger din Rusia s-a deschis în ianuarie 2010 la Moscova, iar un an mai târziu la Sankt Petersburg.[17][18][19] Rețeaua a funcționat pe baza drepturilor de franciză Rusburger, deținută de compania Ostankino din domeniul industriei cărnii.[20] Până la sfârșitul anului 2012, Hesburger a deschis încă 13 restaurante și, cu ajutorul partenerilor, a lansat restaurante în Ufa, Krasnoiarsk și în Orientul Îndepărtat.[21]

În decembrie 2013, Hesburger și-a schimbat proprietarii și a devenit un grup de companii numit „Megagrupp”.[22][23]

Pe , Hesburger și-a anunțat începutul ieșirii de pe piețele din Rusia și Belarus.[24][25][26][27]

În luna mai, a fost înregistrată o marcă locală numită SuperBurger, iar noul logo al restaurantului seamănă cu logo-ul tradițional Hesburger, scopul fiind acela de a înlocui Hesburger.[28][29][30]

Restaurante

Hesburger are peste 8.000 de angajați, dintre care 5.400 lucrează în Finlanda.[31] Hesburger și-a extins activ operațiunile în Lituania, anunțând investiții de 3,5 milioane de euro în 2016,[32] aproximativ 4 milioane în 2017[33] și 4 milioane în 2018.[34]

Țară Numărul de restaurante [35]
 Finlanda 278
 Lituania 59
 Letonia 51
 Estonia 50
 Bulgaria 26
 Ucraina 7
 Germania 2

Operațiuni
  • Restaurante cu hamburgeri Hesburger [2] [36]
  • Hesecafe – hamburgeri, cafele și produse de patiserie[2][37]
  • HeseHotelli – hoteluri cu restaurant Hesburger care funcționează și ca recepție a hotelului[38]
  • Hese kotituotteet – produse de retail
  • Hese Nakkari – produse pentru chioșcuri și automate de gustări
  • Heseautopesu – servicii de spălătorie auto⁠(d) pentru clienții Hesburger [5]

Note
  1. https://www.hesburger.fi/hesburger-yrityksena/liiketoiminta/organisaatio-ja-tunnusluvut, accesat în Lipsește sau este vid: |title= (ajutor)
  2. Dana, L.P. (). Handbook of Research on European Business and Entrepreneurship: Towards a Theory of Internationalization. Elgar Original Reference Series. Edward Elgar. p. 203. ISBN 978-1-84844-130-9. Accesat în .
  3. Lonely Planet Finland. Travel Guide. Lonely Planet Publications. . p. 203. ISBN 978-1-74360-534-9. Accesat în .
  4. „Heikki Salmela”. City.fi. . Accesat în .
  5. „Coming to Bulgaria: Finnish fast food chain Hesburger”. The Sofia Globe. . Arhivat din original la . Accesat în .
  6. „Hesburger – Finland's largest chain of fast food hamburger outlets”. Arhivat din original la .
  7. Hesburger - Ensimmäinen ravintola Turkkiin, www.hesburger.fi
  8. „Keskisuomalainen”. Arhivat din original la .
  9. „Hesburger ei ole päässyt Lähi-idässä puusta pitkälle” (în finlandeză). Accesat în .
  10. „LIHA POLAR первая иностранная сеть общественного питания в СССР”.
  11. „Ларек фастфуда "Liha Polar" на Исаакиевской площади, 1988 год, Ленинград”.
  12. „Последние годы СССР: как жили люди”. .
  13. „Первая летчица России”.
  14. „LIHA POLAR первая иностранная сеть общественного питания в СССР”.
  15. „LIHA POLAR первая иностранная сеть общественного.. | Питер. Взгляд назад. | VK”.
  16. „«СуперБургер» может заменить финскую сеть Hesburger.. | Animation News | VK”.
  17. „Еще одна сеть фастфуда закрывает рестораны в Петербурге”.
  18. „ASTERA вывела на рынок Петербурга финскую сеть Hesburger”.
  19. „Владельцы мясокомбината «Останкинский» займутся развитием в России сети фаст-фуда Hesburger”.
  20. Ксения Шамакина (). „«Велком» разложит мясо по тарелкам”. Коммерсант, №11, стр. 10. Arhivat din original la . Accesat în .
  21. „"Останкинский» фаст-фуд, или «Русбургер» против «Гамбургера"”. .
  22. https://franshiza.ru/news/read/rossiyskiy_hesburger_smenil_vladelca/ Российский Hesburger сменил владельца]
  23. „Франшизы Cinnabon, Auntie Anne's и Hesburger”.
  24. „Hesburger уходит из России медленнее, чем предполагалось”. .
  25. „Еще одна сеть фастфуда закрывает рестораны в Петербурге”.
  26. „Финская сеть Hesburger закроет свои рестораны в России и Белоруссии”.
  27. „Сеть быстрого питания Hesburger летом закроет свои рестораны в России и Белоруссии”. .
  28. „На смену закрывшемуся финскому Hesburger идёт СуперБургер”.
  29. „На смену закрывшемуся финскому Hesburger идёт СуперБургер › Статьи › 47новостей из Ленинградской области”.
  30. „«СуперБургер» может заменить финскую сеть Hesburger | Crispy News/Криспи Ньюс”. .
  31. „Hesburger - Organisaatio ja tunnusluvut”. www.hesburger.fi. Accesat în .
  32. Migonytė, Sigita. „Prie Molėtų atidarytas naujas "Hesburger"”. Accesat în .
  33. „"Hesburger" šiemet Lietuvoje planuoja investuoti 3–4 mln. eurų ir atidaryti iki 4 naujų restoranų”. Accesat în .
  34. Migonytė, Sigita. „"Hesburger" į plėtrą Lietuvoje investuos 4 mln. Eur”. Accesat în .
  35. „Hesburger - Restaurant chain today”. www.hesburger.com. Accesat în .
  36. „Hesburger vei burgerinsa Bulgariaan - aikoo valloittaa koko maan”. Talouselämä⁠(d). . Accesat în .
  37. Clements, J. (). An Armchair Traveller's History of Finland. Armchair Traveller's History. Haus Publishing. p. 64. ISBN 978-1-909961-01-2. Accesat în .
  38. Norum, R. (). The Rough Guide to Finland. Rough Guide to... Rough Guides. p. 246. ISBN 978-1-84836-969-6. Accesat în .

Legături externe
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.