Antoine-Augustin Parmentier
Antoine-Augustin Parmentier (n. 12 august 1737, Montdidier - d. 17 decembrie, 1813, Paris) a fost farmacist și agronom francez, unul dintre primii specialiști în nutriție, dietetică și igenă alimentară. A demonstrat că cartoful poate fi folosit în alimentație și de oameni și a fost unul din pionerii extragerii sucului de zahăr din sfecla de zahăr. De asemenea, a studiat metode de conservare a mâncărurilor, inclusiv și refrigerarea.
| Antoine-Augustin Parmentier | |
| Date personale | |
|---|---|
| Nume la naștere | Antoine Augustin Parmentier |
| Născut | [1][2][3][4] Montdidier, Picardie, Franța[5] |
| Decedat | (76 de ani)[6][1][2][3] Paris, Primul Imperiu Francez[5] |
| Înmormântat | Cimitirul Père-Lachaise[7] Grave of Antoine Parmentier[*] |
| Frați și surori | Marie-Suzanne Parmentier[*] |
| Cetățenie | Franța |
| Ocupație | farmacist, agronom |
| Locul desfășurării activității | rue Croix-des-Petits-Champs[*] |
| Limbi vorbite | limba franceză[8][9] |
| Activitate | |
| Alma mater | Lycée Louis-le-Grand |
| Semnătură | |
Note
- http://www.encyclopedie.picardie.fr/Parmentier-Antoine-Augustin.html Lipsește sau este vid:
|title=(ajutor) - Autoritatea BnF, accesat în
- Antoine-Augustin Parmentier, SNAC, accesat în
- Antoine Augustin Parmentier, Find a Grave, accesat în
- www.accademiadellescienze.it, accesat în
- Find a Grave, accesat în
- Piétresson de Saint-Aubin 1826[*], p. 55 Verificați valoarea
|titlelink=(ajutor) - Autoritatea BnF, accesat în
- CONOR[*] Verificați valoarea
|titlelink=(ajutor)
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.