Aminozahar

Un aminozahar (denumirea corectă fiind 2-amino-2-dezoxizahar) este un compus organic derivat de la o glucidă, în care o grupă hidroxil este substituită de o grupă amino. Sunt cunoscute peste 60 de aminozaharuri, iar printre cele mai răspândite se numără N-acetil-D-glucozamină, unul dintre componentele principale ale chitinei.

Vezi și

Referințe

    Legături externe

    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.