Acid carminic

Acidul Carminic (C₂₂H₂₀O₁₃) este o glicozidă hidroxiantrachinonică, de culoare roșie, fiind întîlnită în unele insecte, precum coșenila (de unde și denumirea de roșu coșenilă). Insectele secretă acidul pentru a se apăra de prădători. Acidul carminic este un agent colorant din carmin. Sinonime sunt C.I. 75470 și C.I. Roșu Natural 4.

Identificare
Acid carminic


Alte denumiri	Carmin, Coșenilă, Roșu coșenilă
SMILES CC1=C2C(=CC(=C1C(=O)O)O)C(=O)C3=C(C2=O)C(=C(C(=C3O)O)C4C(C(C(C(O4)CO)O)O)O)O[1]
Număr CAS	1260-17-9
ChEMBL	CHEMBL263094
PubChem CID	10255083
Formulă chimică	C₂₂H₂₀O₁₃[1]
Masă molară	492,09 u.a.m.[2]
Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel.

Structura chimică a acidului carminic consistă într-o structură de bază antrachinonică legată de o unitate glicozidică. Acidul carminic a fost sintetizat prima dată în 1991.[3]

Referințe

„Acid carminic”, CARMINIC ACID (în engleză), PubChem, accesat în 20 noiembrie 2016
„Acid carminic”, CARMINIC ACID (în engleză), PubChem, accesat în 14 octombrie 2016
Allevi, P.; et al. (1991). „The 1st Total Synthesis of Carminic Acid”. Journal of the Chemical Society-Chemical Communications. 18: 1319–1320.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.

[5b1050a9301b3a5e5369e54abd9f2688-1] „Acid carminic”, CARMINIC ACID (în engleză), PubChem, accesat în 20 noiembrie 2016

[96d4d251288fbc2787f215afae25ae0b-2] „Acid carminic”, CARMINIC ACID (în engleză), PubChem, accesat în 14 octombrie 2016

[3] Allevi, P.; et al. (1991). „The 1st Total Synthesis of Carminic Acid”. Journal of the Chemical Society-Chemical Communications. 18: 1319–1320.