Șelac

Șelacul este o rășină naturală animală (produsă de specia Kerria lacca) sau produsă sintetic, fiind utilizată la prepararea unor lacuri sau materiale de acoperire.[1]

Utilizare

Șelacul este utilizat ca agent de acoperire pentru comprimate (este un excipient) sau pentru dulciuri (jeleuri, bomboane, etc).[2] Este rezistent la acțiunea sucul gastric acid, fiind astfel utilizat la acoperirea comprimatelor cu cedare la nivel intestinal.[3] Mai este utilizat pentru a substitui ceara naturală de la suprafața merelor, care se elimină în timpul procesului de curățare.[4] Ca aditiv alimentar, are numărul E E904, fiind un agent de glazurare.[2]

Note
  1. „Șelac” la DEX online
  2. „E904 - Shellac (șelac)”, cesămâncăm.ro, , accesat în
  3. Shellac film coatings providing release at selected pH and method – US Patent 6620431 Arhivat în , la Wayback Machine.
  4. „US Apple: Consumers – FAQs: Apples and Wax”. Arhivat din original la . Accesat în .

Vezi și
  • Ceară de candelilla
  • Ceară de carnauba
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.