Marele alb

În zootehnie, marele alb (sau yorkul mare) este o rasă de porci creată în Anglia ce aparține tipului pentru carne.

Scroafă rasa marele alb la Salonul Internațional de Agricultură de la Paris, 2008

Animalele din această rasă se caracterizează prin culoare albă și printr-o talie mare, putând atinge greutăți de peste 200 de kg, în stare adultă, în urma îngrășării. Este una dintre rasele cele mai prolifice (în medie 11 purcei la o fătare). Are o precocitate ridicată, la vârsta de 7–8 luni atingând greutatea de 110–120 kg, cu un consum relativ redus de nutrețuri.

Datorită calităților sale, această rasă s-a răspândit în întreaga lume și a contribuit la formarea și la ameliorarea multor rase.