Hákarl

Hákarl ( AFI : ['haukartˡɬ]; literalmente „rechin” în islandeză), cunoscut și sub numele de kæstur hákarl ( ['kaistʏr 'haukartˡɬ]; „rechin fermentat” sau „rechin putrezit”) este un aliment tipic din bucătăria islandeză.

Rechin fermentat în proces de uscare

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.