Carnozină

Carnozina (IUPAC: β-alanil-L-histidină) este o dipeptidă formată din beta-alanină și histidină.[4] Se regăsește în țesuturile musculare și este un compus cu rol antioxidant. Poate chelata ioni metalici divalenți.[5]

Carnozină
Identificare
Număr CAS305-84-0
ChEMBLCHEMBL242948
PubChem CID439224
Formulă chimicăC₉H₁₄N₄O₃[1]  Modificați la Wikidata
Masă molară226,10659 u.a.m.[2]  Modificați la Wikidata
Solubilitate322 de gram per kilogrami[3]  Modificați la Wikidata
Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel.

Note

  1. „Carnozină”, L-Carnosine (în engleză), PubChem, accesat în
  2. „Carnozină”, L-Carnosine (în engleză), PubChem, accesat în
  3. CRC Handbook of Chemistry and Physics (97th edition)[*][[CRC Handbook of Chemistry and Physics (97th edition) |]], p. 7-2 Verificați valoarea |titlelink= (ajutor)
  4. Hill CA, Harris RC, Kim HJ, Harris BD, Sale C, Boobis LH, Kim CK, Wise JA (). „Influence of beta-alanine supplementation on skeletal muscle carnosine concentrations and high intensity cycling capacity”. Amino Acids. 32 (2): 225–33. doi:10.1007/s00726-006-0364-4. PMID 16868650.
  5. Reddy, V. P.; Garrett, MR; Perry, G; Smith, MA (). „Carnosine: A Versatile Antioxidant and Antiglycating Agent”. Science of Aging Knowledge Environment. 2005 (18): pe12. doi:10.1126/sageke.2005.18.pe12. PMID 15872311.

Vezi și

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.