Antoine-Augustin Parmentier

Antoine-Augustin Parmentier (n. 12 august 1737, Montdidier - d. 17 decembrie, 1813, Paris) a fost farmacist și agronom francez, unul dintre primii specialiști în nutriție, dietetică și igenă alimentară. A demonstrat că cartoful poate fi folosit în alimentație și de oameni și a fost unul din pionerii extragerii sucului de zahăr din sfecla de zahăr. De asemenea, a studiat metode de conservare a mâncărurilor, inclusiv și refrigerarea.

Antoine-Augustin Parmentier
Date personale
Nume la naștereAntoine Augustin Parmentier Modificați la Wikidata
Născut[1][2][3][4] Modificați la Wikidata
Montdidier, Picardie, Franța[5] Modificați la Wikidata
Decedat (76 de ani)[6][1][2][3] Modificați la Wikidata
Paris, Primul Imperiu Francez[5] Modificați la Wikidata
ÎnmormântatCimitirul Père-Lachaise[7]
Grave of Antoine Parmentier[*][[Grave of Antoine Parmentier |​]] Modificați la Wikidata
Frați și suroriMarie-Suzanne Parmentier[*][[Marie-Suzanne Parmentier |​]] Modificați la Wikidata
Cetățenie Franța Modificați la Wikidata
Ocupațiefarmacist, agronom
Locul desfășurării activitățiirue Croix-des-Petits-Champs[*][[rue Croix-des-Petits-Champs (street in Paris, France)|​]] Modificați la Wikidata
Limbi vorbitelimba franceză[8][9] Modificați la Wikidata
Activitate
Alma materLycée Louis-le-Grand  Modificați la Wikidata
Semnătură

Note
  1. http://www.encyclopedie.picardie.fr/Parmentier-Antoine-Augustin.html Lipsește sau este vid: |title= (ajutor)
  2. Autoritatea BnF, accesat în
  3. Antoine-Augustin Parmentier, SNAC, accesat în
  4. Antoine Augustin Parmentier, Find a Grave, accesat în
  5. www.accademiadellescienze.it, accesat în
  6. Find a Grave, accesat în
  7. Piétresson de Saint-Aubin 1826[*][[Piétresson de Saint-Aubin 1826 (book by Pierre-François Piétresson de Saint Aubin)|​]], p. 55 Verificați valoarea |titlelink= (ajutor)
  8. Autoritatea BnF, accesat în
  9. CONOR[*][[CONOR (authority control file for author and corporate names in Slovene system COBISS)|​]] Verificați valoarea |titlelink= (ajutor)

Legături externe
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.