< کتاب آشپزی
کتاب آشپزی/گوجه آش
گوجه آش غذای محلی استان گلستان است.
دستور شماره یک
برای تهیه این آش، ابتدا گوشت را با پیاز و گوجه فرنگی تفت میدهند. سپس به آن آب، نمک، فلفل و برنج اضافه میکنند و آن را روی شعله ملایم قرار میدهند تا جا بیفتد. بعد از ۲ تا ۳ ساعت آش آماده میشود و به آن نعناع داغ میزنند.
جستارهای وابسته
منابع
This article is issued from Wikibooks. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.