< کتاب آشپزی

کتاب آشپزی/گداخته

مواد اولیه گداخته اصفهانی

  1. گردو ۲۵۰ گرم
  2. بادام ۲۵۰ گرم
  3. فندوق ۱۵۰ گرم
  4. پسته ۴۰۰ گرم
  5. نارگیل ۱/۳ پیمانه
  6. کره یا روغن حیوانی ۵۰ گرم
  7. نبات ۸۰ گرم
  8. ادویه هفت تخم ۱ قاشق چایخوری (ادویه گداخته شامل ادویه های گرم مثل زنجبیل ، دارچین ، زعفران ، هل است)
  9. کمی زردچوبه
  10. خرما خرک

دستور

  1. مغز بادام، گردو، فندوق و پسته ر داخل غذاساز خورد کنید یا هم داخل هاون
  2. تفت دهید
  3. دو لیوان آب به آن اضافه کرده و اجازه دهید قوام بیاید
  4. وقتی گداخته سرد شد بخورید
This article is issued from Wikibooks. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.