کتاب آشپزی/کرم سوپ کرفس

کرفس و پیاز خرد شده را با کره تفت می دهیم.
کرفس را داخل آب گوشت ریخته تا کاملاً بپزد.
سوپ را داخل همزن ریخته تا صاف شود.
آرد را داخل شیر ریخته و به سوپ اضافه می کنیم.
سوپ را بر روی حرارت کم گذاشته بهم می زنیم سوپ که جوش آمد نمک و فلفل و جوز هندی را افزوده شعله را خاموش می کنیم.
سوپ را با جعفری تزیین می کنیم.

جستارهای وابسته

This article is issued from Wikibooks. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.