< کتاب آشپزی
کتاب آشپزی/کاردین
دستور شماره یک، چهارمحال بختیاری
مواد لازم:
- آرد
- ماش
- روغن
- پیاز
- ادویه
- بوسور
طرز تهیه:
پیاز داغ با روغن محلی آماده میکنیم. ماشها که جداگانه آب پز شده به آن اضافه کرده سپس بوسور خیسانده شده را به ان اضافه میکنیم. آرد را تف داده سپس به غذا اضافه کرده و ادویه را به آن میزنیم و میگذاریم تا جوش بیاید؛ و جا بیافتد.
جستارهای وابسته
منابع
This article is issued from Wikibooks. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.