< کتاب آشپزی
کتاب آشپزی/مایه کاری قرمز تایلندی
مایه کاری قرمز تایلندی
دستور شماره یک
مواد لازم:
- فلفل قرمز خشک شده ۱۵ گرم
- زنجبیل تازه ۵ سانتیمتر
- پیاز قرمز خرد شده ۵۰ گرم
- حبه سیر ۳۰ گرم
- علف لیمو در صورت عدم دسترسی به نوع تازه علف لیمو خشک شده ۲۰ گرم
- خمیر میگو (کاپی Kapi) نصف قاشق غذاخوری
- نمک یک قاشق چایخوری
- پودر تخم گشنیز دو قاشق چایخوری
- پودر میخک صدپر نصف قاشق چایخوری یا پودر ۱۵ عدد میخک صدپر
- پودر زیره سبز دو قاشق چایخوری
طرز تهیه:
مواد را درون هاون کوبیده یا تمامی مواد را داخل غذاساز ریخته خرد میکنیم.
جستارهای وابسته
پیوند به بیرون
This article is issued from Wikibooks. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.