< کتاب آشپزی

کتاب آشپزی/سالاد فرانسوی

سالاد فرانسوی

دستور شماره یک

مواد لازم:

  1. کلم سفید=یک عدد کوچک
  2. کالباس=۲ ورقه
  3. کشمش=۱۰-۲۰ عدد
  4. مغز گردو =۵ عدد (خرد شده)
  5. سس سالاد (سس سفید، آبلیمو (به مقداری که باعث ترش شدن بیش از حد سالاد نشود) فلفل سیاه، نمک ..)
  6. هویج رنده شده = مقداری

طرز تهیه:

کلم سفید و کالباس را بصورت خلالی خرد کرده با کشمش و گرد و هویج رنده شده مخلوط می نمائیم و بعد سس را اضافه می‌کنیم. برای تزئین می‌توان از دو عدد گردو که به دو نیم شده استفاده کرد. این سالاد بسیار خوشمزه می‌باشد.

جستارهای وابسته

منابع

    This article is issued from Wikibooks. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.