< کتاب آشپزی
کتاب آشپزی/آش کدو حلوایی
دستور شماره یک
- کدو حلوایی یک عدد متوسط
- شکر یک لیوان
- شیر دو لیوان
- برنج نیم دانه نصف لیوان
- آب یک لیوان
- دارچین برای تزیین مقداری
طرز تهیه آش کدو حلوایی:
ابتدا برنج را که چند ساعت خیسانده بودید روی شعله ملایم قرار دهید تا بپزد و نرم شود ،کدو را پوست کنده و نگینی خرد کنید.
کدو را با یک لیوان آب و شکر روی شعله متوسط قرار دهید تا بپزد و له شود.بعد کدو را به برنج اضافه کنید.
حالا شیر را اضافه کنید و بگذارید یک ساعت با شعله کم بجوشد تا جا بیندازد.در موقع پختن باید آش را دائم بهم بزنید تا خوب له و جا افتاده شود.
جستارهای وابسته
منابع
- گروه آشپزی بانوگل
This article is issued from Wikibooks. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.